T Rouge 2014

Issu de nos meilleures parcelles, 100% Tannat, robe profonde et intense avec une teinte rouge rubis. Nez fin, élégant et complexe suivie d ’une matière bien mûre et de tannins soyeux.

Fait de puissance et de complexité, ce vin possède un potentiel hors norme.


Conduite de la vigneEnherbement partiel et lutte raisonnée sur l’ensemble des parcelles traçabilité de la parcelle jusqu’à la bouteille.

VendangesVendanges à maturité optimale.

VinificationEraflage totale de la vendange, macération prèferentaire à froid, fermentation alcoolique sous contrôle des températures, remontages bien positionnés pour éviter une surextraction.

Elevage16 mois en fût de chêne français de 2 vins.

ConsommationA déguster chambré sur un magret, viandes rouges, gibiers ou du fromage de brebis des Pyrénées.

10,50 € la bouteille

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Fiche technique :

  • Cépages : Tannat 100%
  • Volume : 0,75 l
  • Période de garde : 6 à 8 ans
  • Service : à déguster chambré

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Ce vin se marie à merveille avec :

  • Fromages

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  • Gibiers

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  • Magret de canard

    Magret de canard

  • Viandes rouges

    Viandes rouges

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