T Petit Manseng

Description

Un vin élégant, fin, rond, et puissant, ouvert avec un bel équilibre entre l’acidité, le fruité. De ce raisin à surmaturité, est issu un vin tout à la fois riche et puissant, mais aussi très frais.

Vendanges : Vendanges à maturité optimale.

Consommation : Servir frais. À consommer en apéritif, durant les repas, sur foie gras, viandes blanches, est aussi excellent sur des fromages à pâte persillée… À savourer sur les desserts…

Dégustation : Vendangé fin octobre et vinifié de manière traditionnelle afin d ’extraire au mieux le potentiel du Petit Manseng. Un léger passage sur lies pendant l ’élevage confère à ce vin des arômes de mangue et de miel. Une bouche puissante et fraîche lui permettra d ’être dégusté à l ’apéritif, sur foie gras et au dessert.