T Petit Manseng

Un vin élégant, fin, rond, et puissant, ouvert avec un bel équilibre entre l’acidité, le fruité. De ce raisin à surmaturité, est issu un vin tout à la fois riche et puissant, mais aussi très frais.

     Vendanges : Vendanges à maturité optimale

     Consommation :
     Servir frais. À consommer en apéritif, durant les repas,
     sur foie gras, viandes blanches, est aussi excellent sur
     des fromages à pâte persillée… À savourer sur les desserts…


    Dégustation :
    Vendangé fin octobre et vinifié de manière traditionnelle
    afin d ’extraire au mieux le potentiel du Petit Manseng.
    Un léger passage sur lies pendant l ’élevage confère à
    ce vin des arômes de mangue et de miel. Une bouche
    puissante et fraîche lui permettra d ’être dégusté à
    l ’apéritif, sur foie gras et au dessert.