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Blanc moelleux

Un vin élégant, fin, rond, et puissant, ouvert avec un bel équilibre entre l’acidité, le fruité. De ce raisin à surmaturité, est issu un vin tout à la fois riche et puissant, mais aussi très frais.

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Un vin élégant, fin, rond, et puissant, ouvert avec un bel équilibre entre l’acidité, le fruité. De ce raisin à surmaturité, est issu un vin tout à la fois riche et puissant, mais aussi très frais. Au nez, gourmand, avec un fruit persistant qui se montre flatteur. Impression d’équilibre et de plénitude… Conduite de la vigne : Enherbement partiel et lutte raisonnée sur l’ensemble des parcelles traçabilité de la parcelle jusqu’à la bouteille. Vendanges : Vendanges à maturité optimale. Consommation : Servir frais. À consommer en apéritif, durant les repas, sur foie gras, viandes blanches, est aussi excellent sur des fromages à pâte persillée… À savourer sur les desserts…

Les accords parfaits

Foie gras
Volailles et viandes blanches
Fromage à pâte persillée
Desserts

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Cépages

80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng
Volume

0.75 l
Période de garde

3 à 5 ans
Service

servir frais

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